Bosanka, nadomak Dubrovniku, dio je njegova okruženja, a pitomost i ljepota sela poziva na mir i ugodu, čist zrak i prostranstvo uljuđenog krajolika.
U takvom jedinstvenom okruženju nalazi se novoobnovljena konoba Dubrava koja nudi domaću hranu pripremljenu na tradicionalan način.
Iz ponude bi izdvojili jela pripremljena ispod peke (teletina, janjetina i hobotnica) koja se svrstavaju u vrhunske specijalitete hrvatske kuhinje te su jedno od najboljih tradicionalnih jela našeg podneblja. U konobi Dubrava svi gosti mogu kušati domaće rakije te izabrati domaće vino iz bogate ponude.
U ljetnim večerima gosti se mogu opustiti uz dalmatinsku pjesmu te će im topla seoska atmosfera svakako biti uspomena koju će dugo pamtiti.
U skoroj budućnosti namjerava se upotpuniti ponuda tako da će posjetitelji imati mogućnost neposrednog kontakata sa domaćim životinjama .
Dio konobe biti će namijenjen prodaji proizvoda iz domaće radinosti poput raznovrsnih llikera, suhih smokava, kontonjate i ostalih proizvoda.
U neposrednoj blizini konobe nalazi se tvrđava Imperial na Srđu koja pruža nezaboravan panoramski pogled na Dubrovnik te je s istog mjesta moguća vožnja novoobnovljenom žičarom do stare gradske jezgre.

Mediteranska delicija u svako doba godine vraća okuse i mirise mora i lijepo sjećanje. Duboko smrznutu hobotnicu odlediti, očistiti i oprati. Staviti je u lonac na plinsku vatru bez kapi vode, poklopiti i pirjati je na suho. Povremeno je okretati. Ubrzo će hobotnica pustiti ljubičastu tekućinu. Pirjanje traje dokle god tekućina ne iskuha i na d...

Specijalitet dalmatinske kuhinje.
Janje raspolovimo i posolimo. Krumpir ogulimo, izrežemo na četvrtine i posolimo. Krumpir stavimo u okruglu tepsiju, a na njega janjetinu. Dodamo luk izrezan na četvrtine i 2 dl vode. Tepsiju s namirnicama stavimo na dobro ugrijanu podlogu, poklopimo vrućom pekom i zatrpamo žarom. Nakon jednog sata pek...
Uzivajte u janjetini sa raznja i tradicionalnoj dalmatinskoj muzici

Za sve informacije kontaktirajte nas putem emaila ili telefonom.